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减肥美容、抗过敏的常见蔬菜家常巧搭配

2019-09-21 15:01

来源:未知 作者:奇酷女性网1

减肥美容、抗过敏的常见蔬菜家常巧搭配


今天去菜摊买菜时看到刚到的丝瓜特别新鲜,翠绿的颜色还带有光泽,瓜蔓处是很新鲜的掐痕,一条条丝瓜看着匀称又饱满,用手捏一下很结实而且富有弹性,嗯,这肯定就是刚摘下不久的新鲜丝瓜。我一直很喜欢丝瓜的口感,绵软丰腴又清新爽脆,以前一直喜欢就是用蒜茸来清炒丝瓜,经过炒制过的丝瓜会浸透出奶白色汤汁,用它来拌米饭有一缕独特的清香。

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但是好像丝瓜的品种也有不一样的,有的时候买到的丝瓜用同样的方法去烹制,不仅不会出现绵韧的口感反而是那种软软中又发艮的嚼劲儿,汤汁的颜色也不好清汤寡水的,看着就不太让人有想吃的欲望。

快三倍投是真的吗但是至今我也不知道该怎样来区分这两种丝瓜,所以一般买的时候都是要碰运气,买到顺口的就会很开心。碰巧今天也买到很不错的西红柿,散发出自然成熟的光泽和红度,拿起一个闻闻,尤其是连接着果蒂的地方会有很浓烈的西红柿的味道,这种味道像极了小时候生吃西红柿时闻到的那种香气。听摊主说这种是有机品种自然成熟,特别好吃而且西红柿的味道浓郁还很甜。

嗯!今天很幸运,买到了新鲜的丝瓜和自然成熟的有机西红柿,这份好心情一下子就把刚刚被燥热的天气影响到的坏心情推到九霄云外。

今天我准备换种做法来炒丝瓜,就用刚刚买到的丝瓜和西红柿再搭配上鸡蛋来做一道新菜,不知道别人有没有做过,但我却是第一次尝试,手里拿着蔬菜,大脑里就已经呈现出炒好菜的样子,有红有黄有绿,很漂亮的颜色一定会很好吃。

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科普小知识:丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏、美容之效。西红柿也叫番茄营养丰富,有特殊风味,具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。

制作方法:

材料:丝瓜、西红柿、鸡蛋、葱、蒜、盐、香油

步骤:

1、 丝瓜洗净去皮切滚刀块,西红柿洗净切大块,葱切葱花,蒜切片。

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2、 鸡蛋打入碗中搅拌均匀,锅中油热后倒入锅中炒成鸡蛋块后盛回碗中。

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3、 锅中油热放入葱花、蒜片炒香后倒入丝瓜翻炒2、3分钟,在炒制的过程中可以加入少许的开水。